Økologiske tanker

I virkeligheden er alt det med økologi noget ganske nyt for mig. Altså jeg har jo godt vidst, at det fandtes og også tænkt, at det nok var mere end blot en fiks ide.

Jeg er bare aldrig gået særlig meget op i det. Men for nylig var der et program på TV2 om slagtekyllinger, som jeg ganske vist ikke så, fordi den slags altid får mig til at græde og være enormt ked af det.
Men det fik mig til at tænke, at jeg faktisk overhovedet ikke kan stå inde for den behandling, som vores slagtedyr får herhjemme.

Lars Løkke udtalte for nylig, at han vil lave vores slagteri-landbrug om til en industri. Det mener jeg, at det allerede er. Og jeg mener også, at det er helt uhyrligt, at det for det første er blevet sådan. Men især er det uhyrligt, at en minister går ud og siger, at industri med dyr er vejen frem.

Nu er jeg ikke sådan en frelst og hellig veganerfrans, som mener, at dyr slet ikke skal spises(jeg vil lige indskyde, at jeg jo ikke synes, alle veganere eller vegetarer er frelste og hellige). Jeg kan lide en god bøf eller kødsovs til min pasta lige så godt som så mange andre. Men jeg synes bare, at de dyr som lever på vores nåde, fordi vi skal bruge dem til mad, fortjener at blive behandlet ordentligt og følge deres natur, i den begrænsede tid de har i live. Og derfor er jeg pludselig blevet helt opmærksom på det, når jeg køber ind. Og med alle mulige andre ting end bare fødevarer.

I det store hele har jeg nu aldrig været den store kødspiser. For det meste klarer jeg mig fint uden, og det er tit, jeg slet ikke har lyst til kød, når maden skal planlægges. Men kæresten har det ganske anderledes. Han starter med at planlægge sine måltider efter, hvilken slags kød han skal have. Og han vil ikke drikke økologisk mælk, fordi det ikke er homogeniseret (obs: Harmonie laver homogeniseret mælk!) og han gider ikke rigtig betale ekstra for de gode ting.
Men det hindrer jo ikke mig i at købe øko-mælk til mig selv, i at købe fair trade juice til 15 kroner literen eller i at købe Virkelyst leverpostej, som egentlig er til ham.

Samtidig med at jeg er blevet opmærksom på, hvad jeg køber ind og laver mad af, er jeg blevet mere opmærksom på hele Fair Trade-konceptet også. Og på miljøhensyn. Så nu har jeg simpelthen købt en Urtekram-shampoo med fair trade rørsukker til mit hår og en slags marokkansk lerjord, som hedder rhassoul, til min hud. Så skulle der vist ikke være noget galt der.
Måske er shampooen egentlig ikke Svanemærket, men jeg skal starte et sted, synes jeg. Og jeg har masser af cremer og så videre, som heller ikke er økologiske, det lader sig ikke gøre på en SU at ændre det hele på en gang. Og jeg er godt tilfreds med at stå ud af badet efter en økologisk morgenmad, og dufte svagt af rørsukker fra håret og ikke have behov for bodylotion, fordi rhassoul ikke udtørrer huden.

Jeg er godt på vej.

Langt omkring lørdag formiddag.

Ny og sundere livsstil. Agtigt.

Jeg har jo 'ventetøj' liggende i skabet, og det er ikke den slags tøj, som man bruger, når man venter sig. Det er tøj, som venter på, at jeg engang kommer til at kunne passe det igen. Og selvom jeg i grunden har det fint med at være tyk, som jeg er, så vil jeg bare hellere kunne passe det gamle tøj igen.

Så derfor er den nye ordning sund og frisk. Agtig. For så var jeg i fredagsbar i går, og da jeg kom småsnalret hjem, spiste jeg lidt mere end godt var. OG en bolle (hjemmebagt durum-og-havregrynsbolle) med smør og pålægschokolade. Det var måske ikke helt reglementeret, men ok, fuldskab og den slags....så det er undskyldt.

I dag ville jeg så være ægte sund og lækker og tog frugt til morgenmad. Papaya, mango og granatæblekerner i en skøn og farverig (granatæblekerner er tha bomb med farverne!) frugtsalat. Men jeg kunne ikke lide det. Måske var mangoen heller ikke helt så god, som den slags skal være.

Det blev jeg så ikke mæt af, og derfor hakkede jeg lige en frisk ananas i mundrette stykker, for så at blive mæt af dét. Men den var sgu noget sur og kedelig. Æv. Så nu har jeg lavet kvædete (Änglamark, for at det ikke skal være løgn), som jeg nyder. Så spiser jeg nogle rugflakes eller noget lidt senere, det er fint nok.

Sikke meget om morgenmad. Som slet ikke var særlig godt.

I forgårs stod menuen på helt andre ting. Jeg var på Ziggy Green med min gravide veninde, og jeg åd en hel Ziggy-burger OG deres dejlige kartofler med deres enormt for lækre mayo til. Ammenam.

Senere gik vi i Bruuns for at gå på Kong Venience i toppen og få kage og noget at drikke. Hele Bruuns var lidt gået i stå, mange butikker havde sikkerhedsgitter for, lyset var slukket og rulletrapperne kørte ikke.
Oppe i caféen var der mange borde med mad, men uden mennesker. Vi spurgte hvorfor, og det viste sig, at vi var ankommet, netop som en bombealarm var blevet afblæst. Så på mange af bordene stod helt og halvt fyldte tallerkener og ventede for at se, om folk ville vende tilbage til deres mad efter evakueringen. Det så så sørgeligt ud, som de fine tallerkener bare stod der og gloede.




I øvrigt var vores æbletærte langt fra god, så der gider vi ikke komme igen.

Fredagsbar! Ja, det var slet ikke meningen. Jeg skulle bare lige lave noget gruppearbejde og ordne noget pensumhalløj, så skulle jeg hjem igen. Men så mødte jeg jo en kammi i Stakbogladen og så skulle vi da lige dele to øl i Unibaren.
Vi nøjes aldrig med de to øl, vi aftaler, og ligesådan gik det i går. De havde fået Tuborgs Påskebryg, så hyggeligt, så dem fik vi lige. Og kammien købte så bagefter to Thy Påskeæg. Thy brygger jo økologisk øl og gør meget ud af at skrive det på etiketten. På kanten, hvor de lister ingredienser, står der, at øllet er brygget på økologisk byg, økologisk humle - og det gode vand fra Thy..........!?
For i Thy er vandet måske ikke fyldt med sprøjtemidler, medicin- og hormonrester fra landbrugsindustrien? I wonder.

Men det smagte godt, og det ér nok det bedste bud på en øko-øl. Skål!

Skam og skyld

Jep.
Så var det, at jeg sluttede af med at kræve billig økologi og ordentlig mad.
Og så var det osse, at jeg fik kylletter til aftensmad i dag.

Jeg ved det godt.
Jeg skammer mig over det og er slet ikke glad for at indrømme det; men jeg elsker bare de små, dumme maskinudbenede kyllingeaffaldsting! Og jeg fik Knorr bearnaise til.

Det er helt elendigt og jeg skal skal skal også holde op med det. Snart.

Ellers har jeg faktisk været ok øko-tjavset i dag; jeg har været i hele tre gennere for at kigge efter et sofabord, men fik blot - for den nette sum af 15 kroner - købt en tepotte. Blot for at opdage, at min lækre Kusmi-te ikke helt kunne blive, som jeg ville have den, fordi jeg ikke har nogle af de der papirsposer, som man kan komme te i og sænke ned i det kogende vand. Men det blev nu ok med to teæg. Men i morgen må der rigtigt grej til - og så en smule (økologisk) citron i også. Ammenam.

Og i morgen bliver min durum-havregryns-dej også formet og bagt som boller og så skal det nok blive en fin tirsdag!